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Tortilha de macarrão

Ingredientes:

04 ovos

1/1/2 (chá) de macarrão cozido e cortado em pedaços

1/2 xícara (chá) de presunto cozido, picado

01 colher ( sopa) de salsa picada

01 colher de óléo

Modo de Preparo :

Bata manualmente os ovos em uma tigela, Acrescente o macarrão, o presunto e também a salsa.Tempere a gosto com sal e pimenta. Numa frigideira, aqueça o óleo.Junte a mistura de ovos e macarrão. Frite em fogo alto até que a parte de baixo fique dourando. Deslize para um prato e vire novamente para a frigideira. Deixe dourar o outro lado. Transfira para uma travessa e sirva.e bom apetite !

Cerca de Julio Grossman

Julio Grossman,cantor e compositor de Rock And Roll e blues,iniciou sua carreira com 16 anos,como participação especial em um show da banda Suspiram Blues em 1986,dois anos mais tarde formaria sua própria banda,Ecos do Mississipi ,liderando a banda em muitos shows em Porto Alegre e interior do estado,encerrando a banda no ano de 1995.nos anos de 2001 e 2006,teve varias musicas gravadas em dois trabalhos com músicos locais,continua compondo atualmente,morou nos Estados Unidos em duas oportunidades,conhecendo o berço do Rock And Roll no planeta.